Ingredientes:
- 4 tapas de empanadas
- 1 lata de atún al natural 120 gramos
- 1 tomate chico
- 1 cebolla chica
- 2 cucharadas soperas de mayonesa
- 2 cucharadas soperas de queso untable
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 4 aceitunas
Procedimiento
- Para empezar con la receta, primero pelamos y picamos la cebolla. A continuación, la colocamos en agua hirviendo. Pasados unos 5 minutos aproximadamente, pasamos a un colador, retiramos el agua caliente y mojamos con agua fría. Disponemos nuevamente en el recipiente con más agua hirviendo y repetimos los pasos. Podes hacerlo 2 o 3 veces, incluso más, teniendo en cuenta que, cuantas más veces lo hagas, más suave va a quedar el sabor.
- Abrimos la lata de atún, quitamos el agua de conserva y mezclamos con la mayonesa, el queso untable y la mostaza. Podes agregarle más o menos, de acuerdo al gusto de cada uno. Luego, reservamos.
- Cortamos el tomate en pequeños cubos, retiramos las semillas para que no humedezcan mucho el relleno de los rogelitos con tapas de empanadas. A continuación, reservamos las semillas para una salsa o ensalada, ya que tienen muchos nutrientes.
- Agregamos las aceitunas cortadas en rodajas y la cebolla que hemos suavizado previamente. Luego, llevamos la preparación al frío mientras continuamos con los próximos pasos.
- Las tapas de empanada podes cocinarlas en el horno o en la sartén, vuelta y vuelta.
- Ahora es momento de armar el milhojas con tapas de empanada. Para eso, alternamos 1 tapa de empanada con el relleno frío de atún hasta llegar a la última tapa de empanda, que debes reservarla sin untar con el relleno.
- Para terminar y decorar, mezclamos el queso untable con mayonesa. Esta mezcla va a imitar el merengue de las recetas dulces.
- Si tenés alguna manga podes hacerle la decoración con algún pico de repostería para que quede más prolijo.
