Ingredientes:
- 200 g de harina de garbanzos
- 600 ml de agua (2½ tazas)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 cebolla
Procedimiento
- Cubrimos una bandeja de horno con papel de horno y engrasamos con un poco de aceite de oliva.
- En un bol mezclamos la harina de garbanzos con la sal y la pimienta. Añadimos poco a poco el agua removiendo hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- Precalentamos el horno a 180-200 grados.
- Ponemos la masa en la bandeja engrasada. Cortamos la cebolla en juliana y colocamos encima. Horneamos el fainá hasta que se dore y se seque.
- Cortamos el fainá vegana en porciones y servimos. Podes ponerle queso, cebollas caramelizadas o acompañarla como entrada.
