Ingredientes:
- 140 g de avena
- 12 dátiles sin caroso
- 60 g de aceite de coco derretido
- 1 puñado de nueces de macadamia
- 50 g de chocolate negro
- 1 cucharadita de semillas se sésamo
Procedimiento
- Preparamos todos los ingredientes para las barritas de avena caseras. Derretimos el aceite de coco en el microondas.
- Colocamos los dátiles, las nueces de macadamia, el aceite de coco y la avena en la batidora. Trituramos hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
- Cubrimos una bandeja de horno rectangular con papel vegetal y colocamos la masa de las barritas de avena dentro. Expandimos la masa apretando con una cuchara y nivelando la superficie.
- Derretimos el chocolate negro al baño María y mezclamos las semillas de sésamo dentro. Volcamos el chocolate encima de la masa de barras energéticas en la bandeja.
- Trituramos algunas nueces de macadamia y esparcimos por encima.
- Dejamos la bandeja enfriarse en la heladera hasta que se endurezca el chocolate. Desmoldamos la masa de las barritas proteicas caseras sin horno estirando de papel de horno con cuidado y córtalas a gusto.
