Ingredientes
- 2 bananas chicas
- 165 g de harina 0000
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 75 g de manteca blanda
- Extracto de vainilla
- Pizca de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Chips de chocolate
Procedimiento
- En primer lugar vamos a pisar las bananas hasta obtener un puré
- Luego batimos con un batidor manual la manteca a temperatura pomada con el azúcar, la vainilla y el huevo.
- Incorporamos el puré de bananas y todos los secos, el harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, y formamos una masa.
- Incorporamos los chips de chocolate previamente espolvoreados con un poquito de harina.
- Mezclamos bien y formamos bolitas con las manos o con ayuda de cucharas.
- Llevamos a una placa enmantecada y a horno pre calentado hasta que la base este apenas dorada. Dejamos enfriar y disfrútalas.
