- Rinde 12 tortas fritas grandes o podes hacerlas más chicas
Ingredientes
- 700 g Harina
- 2 tazas Agua caliente
- 1 chorrito Aceite
- 1 cucharada sopera Sal
Procedimiento
- Primero ponemos la harina en un bol y formamos un hueco en el medio, agregamos el aceite.
- Luego agregamos la sal de forma corona sin tocar el aceite solo una vuelta mezclar desde adentro hacia afuera.
- Agregamos el agua caliente lentamente y con un tenedor mezclamos uniendo, pasamos la mezcla a la mesa o mesada con un poquito de harina amasamos por 5 minutos y dejamos reposar tapado por 30 minutos.
- Cortamos con de la forma que prefieras.
- Cortamos en medio con un cuchillo o pinchamos con tenedor y cocinamos poco a poco en aceite caliente, hasta que sus lados estén bien dorados.
- Vamos sacando y dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina.
- Luego disfrutalas, solas, con dulce de leche, membrillo o azúcar.
