Ingredientes:
- 1 Huevo
- 180 g de harina leudante
- ¼ taza de azúcar
- 50 g de manteca pomada
- Ralladura de naranja
- Esencia de vainilla
- Membrillo o dulce de leche repostero
Procedimiento
- En primer lugar mezclamos la manteca con el azúcar hasta que esté bien integrado.
- Luego incorporamos el huevo, batimos bien con un tenedor y luego incorporamos la ralladura y el harina.
- Formamos una masa y hacemos bolitas con las manos. Con una cucharina o el nudillo de uno de los dedos hacemos un hueco en el medio.
- En el hueco ponemos una cucharadita de membrillo o dulce de leche repostero.
- En una placa para horno y pre calentado llevamos a cocinar unos diez minutos. Solo tienen que estar apenas dorada la base, no más ya que si no quedan secas.
- Dejamos enfriar y a disfrutar.
