Por Anabella Bettello

Ingredientes

· 3 huevos

· 2 tazas de fécula de mandioca

· ½ taza de aceite

· Sal a gusto

· Un trozo de mozzarella rallado

Procedimiento

· En primer lugar y como siempre índico para cada receta preparamos todos los ingredientes.

· Luego ponemos en un bol los huevos, con el aceite, la sal y batimos todo muy bien.

· Ahora incorporamos la fécula de mandioca y batimos muy bien, colocamos en una pizzera o en dos más chicas y saborizamos a gusto, yo use un poquito de mozzarella que espolvoree por encima.

· Llevamos a horno fuerte por diez minutos y vas a ver cómo crece y hace unos globos la masa. Te aseguro que queda genial. No te lo pierdas.