A pesar de que estamos acostumbrados que todos los años se festeja el Día de San Valentín los 14 de febrero, no siempre fue así y su primera celebración fue en el año 270.

San Valentín de Roma se opuso a la orden del emperador Claudio II de prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, por eso fue que comenzó a celebrar en secreto matrimonios para jóvenes enamorados. Al enterarse, el déspota sentenció a muerte a San Valentín, el 14 de febrero del año 270.
De igual manera, la primera vez que se celebró fue más de 200 años posteriores a ese hecho. Después de que el papa Gelasio I designara el 14 de febrero de 494 el primer día oficial de San Valentín, la festividad fue incluida en el calendario litúrgico tradicional y fue celebrada por la Iglesia católica en los siguientes 15 siglos.
Pero en 1969, bajo el pontificado de Pablo IV y después del Concilio Vaticano II, fue eliminado del calendario. Así pasó a ser una fecha con santo, pero sin celebración. Pero ya era tarde. El festejo había echado raíces en varias sociedades.
Ahora el Día de San Valentín también se denomina el Día del Amor, y en la jornada los agasajos se multiplican porque, además de los enamorados, lo celebran quienes tengan el espíritu festivo de conmemorar una relación que trasciende por el sentimiento fraternal y compartido entre los seres humanos.
En 1382, el escritor inglés, Geoffrey Chaucer, escribió un poema titulado Parlamento de los pájaros, en el que se menciona por primera vez al Día de San Valentín como un día de festejo para los enamorados. A partir del poema de Chaucer, se comenzó a considerar el Día de San Valentín como un día dedicado al amor. Dieciocho años más tarde, el rey Carlos VI de Francia, creó la Corte del Amor, mediante la cual, el primer domingo de cada mes y durante el Día de San Valentín, se efectuaban una serie de competiciones en las que los participantes competían para conseguir la atención entre las doncellas cortesanas. En 1416, el duque francés, Carlos de Orleans, tras haber sido capturado en la batalla de Azincourt y encerrado en la Torre de Londres, escribió una carta de San Valentín a su esposa Bonne de Armagnac. Esta carta es en la actualidad, la carta de Valentín más antigua conservada. A partir del siglo XV, la celebración del día de San Valentín como día de los enamorados, se fue popularizando en Francia y Gran Bretaña. Con el paso del tiempo, esta festividad se fue poniendo de moda en otras partes de Europa como Alemania e Italia. También, a partir del siglo XV, se hizo costumbre escribir poemas o Valentinas entre enamorados. Desde principios del siglo XIX, comenzó en Gran Bretaña la comercialización de esta fiesta con la fabricación masiva de tarjetas de felicitación del Día de San Valentín, con frases hechas y adornos.