Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 cucharada sopera de crema de leche
- 100 g de tiras de pollo desmenuzado cocido
- 20 g de queso rallado
- Sal al gusto
- Hierbas aromáticas a elección
Procedimiento
- En primer lugar vamos a batir los huevos con la crema y una pizca de sal para preparar la masa.
- Agarramos unos pirotines o unos moldes para muffins de silicona y ponemos un poco de la masa en su interior. Si preferís podes volcar la masa en un molde o fuente más grande y hacer un pastel salado entero en vez de en recipientes individuales.
- Tips:También podes utilizar pirotines de papel si no tenes moldes de silicona.
- Sobre la masa colocamos el pollo desmenuzado y el queso rallado hasta llenar los moldes. Espolvoreamos un puñado de hierbas aromáticas también por encima de los muffins queres, como orégano o perejil picado.
- Terminamos vertiendo el resto de la masa por encima del relleno y agregamos un poco más de queso rallado si te gusta.
- Horneamos en horno pre calentado a 180 ºC durante unos 25 minutos más o menos. Podes comerlas en desayuno, merienda, como entrada antes de un plato fuerte. Son muy simples de hacer y muy ricas.
