Ingredientes:
- 5 cucharadas soperas de Harina integral
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 2 cucharadas soperas de Cacao amargo
- 2 Huevos
- 1 cucharada sopera de Aceite
- 1 cucharadita de stevia
- 1 pizca de Esencia de vainilla (opcional)
Procedimiento
- Para estos cupcakes de chocolate sin azúcar lo primero es alistar todos los ingredientes. Salen 4 unidades o una tortita pequeña.
- Batimos los huevos junto con la esencia de vainilla y el aceite. La esencia de vainilla puede que contenga azúcar, así que si queres puedes sustituir por cualquier otra esencia de tu preferencia.
- Agregamos stevia y mezclamos hasta integrar.
- Por último, para terminar la masa de chocolate agregamos la harina integral, el polvo de hornear y el cacao amargo, mezcla hasta obtener una masa uniforme. El cacao común tiene azúcar por eso te recomiendo el cacao amargo que es saludable y no contiene endulzantes.
- Colocamos la masa en un molde para horno, si es de metal no olvides previamente enharinarlo, Hornea a 170º C. durante 20 minutos.
- Servimos y a disfrutar. Podes hacerle un frosting de queso que va perfecto. Sino alguna mermelada sin azúcar de naranja o frutos rojos.
