Hoy te traigo una receta práctica y sana de un pan de avena en sartén, sin necesidad de prender el horno y en tan solo pocos minutos vas a tener este pan nutritivo, lleno de fibras y saludable para desayunos, meriendas, cenas o almuerzos y vas a poder acompañarlo con los ingredientes que más te gusten. No te pierdas esta receta.
Ingredientes
- ½ taza de copos de avena
- ½ taza de harina de avena
- ¼ taza de agua (60 mililitros)
- 1 pizca de pimienta
Procedimiento
- Para empezar con esta sencilla preparación, mezcla en un recipiente los ingredientes secos de esta receta, es decir, la harina de avena, los copos de avena y la pimienta. Podes utilizar sal, pero la verdad es que estos panes son bien sabrosos y no será necesaria.
- También podes combinar la pimienta con orégano o romero para hacerlos saborizados o bien evitarla para hacerlos dulces, agregando solo 1 cucharada de azúcar y pasas de uva.
- Tips: debes saber que existe la opción de añadirles leche o huevos, pero en esta receta te enseñamos a hacer pan de avena sin huevo.
- Añadir lentamente el agua a temperatura ambiente hasta obtener una consistencia maleable. Podes dejar descansar la preparación unos 2 o 3 minutos para que la avena se termine de hidratar o, si estás apurado, continuar con el siguiente paso.
- Arma los pancitos del tamaño que desees. En este caso, hemos dividido la masa en dos y los hice redondos. Es importante que los hagas con las manos húmedas para que no se pegue la masa a tus dedos. Llevarlos a una sartén antiadherente engrasada con aceite en aerosol o pintada con una cucharadita de aceite y a fuego medio. Debemos cocinarlo tapado durante unos 3 minutos hasta que veamos el centro más claro que el resto. Girarlo y cocinarlo otros 3 minutos más.
- Tips: en caso de no tener disponible una sartén, es posible cocinar el pan de avena en microondas pero en este caso haría falta usar polvo de hornear.
- Servir el pan de avena rápido con los ingredientes que más te gusten. Recomiendo que esperes a que estén tibios para abrirlos por la mitad o podrían desgranarse. ¡Ahora ya sí, ya podes servir tus panes de avena!
