La Estación Experimental Agropecuaria del INTA Rafaela dio a conocer su informe mensual de precios agropecuarios de referencia correspondiente a marzo de 2026, un relevamiento clave para productores y actores del sector que permite analizar la evolución de variables productivas, económicas y de mercado en la región.
Entre los datos más relevantes, el informe destaca una suba en el precio de la leche cruda, que a nivel nacional alcanzó los $489,16 por litro, con un incremento del 7,9% interanual. En Santa Fe, el valor se ubicó en $485,68, también con una mejora sostenida en los últimos doce meses.
En el mercado de granos, la soja se posicionó en $466.150 por tonelada, mostrando un fuerte crecimiento del 41,6% respecto al año anterior, mientras que el maíz alcanzó los $243.570 y el trigo $254.404. También se registraron subas importantes en cultivos como el girasol y el sorgo, reflejando un escenario de recuperación de precios, aunque con variaciones dispares en el corto plazo.
Por su parte, el mercado ganadero evidenció incrementos significativos, especialmente en categorías como el ternero liviano Holando y el novillo, con subas interanuales cercanas al 90%. La vaca de consumo también mostró un fuerte crecimiento, consolidando una tendencia alcista en el sector cárnico.
Sin embargo, el informe también advierte sobre el impacto creciente de los costos productivos. La implantación de pasturas y cultivos forrajeros presenta aumentos interanuales que superan el 30% en varios casos, mientras que los alimentos para bovinos también registran subas, lo que presiona sobre la rentabilidad de los sistemas productivos.
En este contexto, el documento elaborado por el INTA tiene como objetivo brindar herramientas técnicas y comparativas que permitan a productores, asesores y tomadores de decisiones analizar escenarios y planificar estrategias, en un escenario económico desafiante para el sector agropecuario.
El relevamiento incluye además indicadores macroeconómicos, como la cotización del dólar —que se ubicó en torno a los $1.416— y tasas de interés de referencia, variables que continúan incidiendo en la dinámica del sector.
De esta manera, el informe mensual se consolida como una herramienta clave para interpretar la realidad productiva regional, marcada por la mejora en precios pero también por el incremento sostenido de los costos y la incertidumbre económica.
