Ingredientes:
- 3 lomos de atún
- 2 papas medianas
- 1 cebolla pequeña
- 1 chorro de vino blanco
- 1 chorro de aceite
- 1 limón
Procedimiento
- En primer lugar pelamos las papas y cortamos en rodajas más bien finas. La cebolla cortamos en juliana o en cubos, como más te guste.
- Para hacer la receta de atún al horno con papas más rápido, cocinamos las papas al microondas, ya que suelen hacerse en menos tiempo. Para eso, colocamos en un plato y dejamos en el microondas, junto con un vaso de agua para generar vapor, durante 10 minutos a máxima potencia.
- En caso de no querer hacer las papas al microondas, horneamos con la cebolla y un chorro de vino blanco o agua durante 20 minutos.
- Cuando las papas estén listas, colocamos en la bandeja del horno junto con la cebolla y añade un chorrito de aceite.
- Sobre la base de papas y cebolla colocamos el atún. Salpimentamos al gusto, añadimos otras especias si queres, un chorrito de aceite sobre el pescado y otro chorro de vino blanco para potenciar el sabor. Así mismo, cortamos el limón por la mitad, exprimimos sobre el pescado y dejamos las mitades en la bandeja.
- Tips: Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Horneamos el atún con papas y cebolla durante 15 minutos. En función de la potencia del horno, puede que tarde más o menos en hacerse, de manera que es fundamental estar pendiente para evitar que el pescado quede seco.
- Cuando esté listo sacamos y a disfrutar.
