Ingredientes
- 1 Huevo
- 1 taza de harina de almendras
- 1/3 de cucharadita de sal o menos
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de queso crema light
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Procedimiento
- Colocamos una taza de harina de almendras en la mesada donde vamos a trabajar, ponemos en el centro el huevo, el polvo de hornear, el queso crema, la sal y comenzamos a mezclar.
- Puede que necesites agua o no, yo use unas pocas cucharadas porque me daba cuenta que la masa aún estaba rígida y no se terminaba de unir.
- Una vez que formemos el bollo, estiramos cortamos ya sea en cuadrados o en mi caso hice pequeños bollitos, los estiré, les hice un pequeño corte en el centro y las lleve a un sartén con aceite caliente.
- Es importante cocinarlas poco a poco e ir colocándolas sobre un plato con papel de cocina para absorber el excedente de aceite.
- Y listo, vas a poder disfrutar de unas tortas fritas diferentes pero no por eso no van a estar ricas.
