Ingredientes
- 200 g de puré de papas frío
- Avena c/n
- 1 taza de Harina integral
- 1 huevo
- Queso mozzarella o cremoso c/n
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal, nuez moscada, orégano,
- 1 cebolla
- Puré de tomates
- Queso cremoso
- 1 huevo rallado
Procedimiento
- En Primer lugar colocamos el huevo sobre el puré, mezclamos bien y condimentamos, luego vamos a ir colocando poco a poco los secos, el harina integral, avena yo la use entera pero podes procesarla.
- Ahora incorporamos el polvo de hornear y queso mozzarella o queso cremoso cortado bien chiquito. Mezclamos todo y no importa si queda una masa pegajosa, la colocamos en una asadera con un poquito de aceite y cocinamos unos 15 minutos en el horno.
- Yo hice una salsa para pizza con cebolla, puré de tomates, morrón verde y condimente. Pero podes hacer una salsa blanca, con pollo o con los ingredientes que prefieras.
- Una vez doradita la masa la damos vuelta, colocamos la salsa, el queso y llevamos cinco minutos más al horno.
- Esta es una manera de reutilizar ingredientes y comer en forma saludable también, muchas veces es cuestión de usar el ingenio con lo que tenemos en casa.
