Ingredientes
- 500 g de papas
- 1 huevo
- 4 cucharadas de almidón de maíz
- Sal, nuez moscada
- 4cucharadas de queso rallado
Procedimiento
- En primer lugar lavamos las papas, las pelamos, cortamos y ponemos a hervir con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Una vez cocidas, hacemos un puré y dejamos que se atempere.
- Luego colocamos el huevo, los condimentos y el almidón de maíz.
- Formamos una masa y hacemos bolitas con las manos del tamaño que prefieran. Cocinamos en aceite fritas, al horno a en la freidora de aire hasta que estén doradas por todos sus lados.
- Son ideales para acompañar cualquier comida, sea pollo, carne roja, pescado. Acompañalas con salsas, limón. Son deliciosas y simples de hacer.
