Por Lucas Vietto

ESMERALDA. Llegó el día tan esperado para la comunidad de Esmeralda, ya que desde las 19:00 hs, y tras muchas semanas de preparación, dará comienzo la edición número 11 de la "Fiesta Provincial de la Destreza Culinaria y la Comida Casera" que tendrá lugar en el salón social del Club Atlético, donde se podrá disfrutar de una gran variedad de platos gastronómicos que serán ofrecidos en los diferentes stands que representan a instituciones locales y al reconocido grupo denominado "La Peña de los Miércoles".

El evento nació en el año 2011, y este año, en su edición 11, trae actividades y espectáculos para todos los públicos y todas las edades, para que se acerquen las familias completas no solo de Esmeralda, sino de todo el departamento Castellanos, el resto de la provincia de Santa Fe y la vecina, Córdoba.

La Fiesta, para este año, convoca desde su Club a amantes de la cocina en todas sus variedades, con el objeto de exponer platos típicos de la cocina argentina, y participar del concurso con los más creativos y variados platos, fieles a su impronta de comida artesanal y casera.

Cada participante puede presentar un plato de comida de su propia elaboración, el que será sometido a evaluación por un jurado profesional para la correspondiente premiación.

Además, estos platos se encontrarán a la venta para todos aquellos que asistan a la Fiesta para su degustación.

Como no podía faltar, en esta nueva edición se elegirá a la nueva Embajadora de la Fiesta Provincial de la Destreza Culinaria y la Comida Casera 2023, donde Camila Calloni dejará los atributos tras un año de representar de manera excelente en diferentes eventos, como lo hizo días pasados, en la Fiesta Provincial del Inmigrante desarrollada en Estación Clucellas. También se podrá disfrutar de espectáculos musicales, entre los que se destaca la presentación de Fabricio Rodríguez.

En dialogo con Diario CASTELLANOS, el presidente comunal, Luis Berra, afirmó: "En los días previos hemos recibido muy buena respuesta de geste de toda la región que hizo sus reservas para acompañarnos durante la noche del sábado. El clima no será un impedimento -a pesar que el viernes estuvo amenazante-, ya que todo tendrá lugar en el salón social del Club, donde se abrirán las puertas desde las 19:00 hs".

"La idea de la realización de este evento nació hace 11 años por iniciativa de un grupo de mujeres que integran comisiones y participan de manera activa con la institución organizadora. Hoy, la Fiesta nos identifica como localidad, a tal punto que contaremos con la presencia de autoridades provinciales, como ser el senador Alcides Calvo; y además, nos acompañarán muchos presidentes comunales de toda la región", destacó Berra.

"Los esperamos a todos para pasar un momento ameno, en familia y con amigos, en un evento diferentes y donde se puede disfrutar de la buena gastronomía regional", cerró el Presidente Comunal.