Por Lucas Vietto

El próximo domingo 12 de mayo, se realizará la decimosexta edición de la Fiesta Provincial del Matambre en el Club Argentino de Vila, propuesta gastronómica que ha logrado sostenerse en el tiempo e imponerse en la agenda de eventos gastronómicos del departamento Castellanos.

Con organización del Club y con el respaldo de la Comuna local se debe destacar que el ritmo de venta de entradas anticipadas ha sido muy bueno, por los que se espera una gran concurrencia de público de toda la región.

Será el debut de María Leticia Borgatello como presidente comunal, quién anticipó a Diario CASTELLANOS que ya se cursaron las invitaciones correspondientes a funcionarios provinciales, entre ellos el senador departamental, Alcides Calvo; y a intendentes y presidentes comunales de la región.

Se debe destacar que la esencia de la Fiesta del Matambre reside en la exquisitez de sus platos principales que serán una entrada de empanadas de matambre al horno; y como platos principales: matambre vacuno con salsa de puerro, el matambre de cerdo al limón y el matambre vacuno con salsa de roquefort.

Además, se repetirá la innovación del año anterior: el matambre vacuno a la pizza con puré de papa.

Como postre se servirá una copa helada; y por la tarde habrá torta, café y whisky.

La parte musical será de “Javier y los Reyes del Ritmo”

Las últimas tarjetas disponibles pueden reservarse a los teléfonos: (3492) 493014 o (3492) 493025,