El Área de Seguridad Alimentaria local llevó a cabo una exitosa capacitación sobre Manipulación Segura y Saludable de Alimentos, coordinada por la responsable local, Tec. Andrea Racca. El evento contó con la participación de trabajadores vinculados a la alimentación, transportistas y asistentes escolares.⁣

Durante la capacitación, se abordaron diversos temas fundamentales, incluidas las 5 claves para mantener los alimentos seguros, las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA'S), el correcto almacenamiento y conservación de alimentos, así como los requisitos de transporte.⁣

Los asistentes tuvieron la oportunidad de participar activamente, aprendiendo prácticas seguras y saludables relacionadas con la manipulación de alimentos. Al finalizar la capacitación, aquellos que aprobaron la evaluación final recibieron el Carnet de Manipulación de Alimentos, lo que refleja su compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad en su trabajo.⁣