Mailén Zin, graduada en la E.E.S.O. N° 704 de Villa San José, está cursando la carrera de abogacía en la Universidad Nacional del Litoral (U.N.L.) en la ciudad de Santa Fe. Ella está haciendo una materia optativa "Economía Social y Solidaria". Como trabajo integrador final y proyecto de extensión de la facultad debía investigar sobre el funcionamiento de una organización de Economía Social y pensó en la Cooperativa Escolar, de la que fue parte del Consejo de Administración mientras fue alumna de la E.E.S.O.

"Muchas Gracias por elegirnos. Fue un encuentro enriquecedor para cada uno de los que formamos parte de "EUCoop. Ltda", expresaron desde el establecimiento escolar.