Por Lucas Vietto

VILA. La localidad de Vila vivió un domingo inolvidable. Con un salón Polideportivo colmado y con entradas que se agotaron el martes -cosa poco frecuente para los momentos económicos que transitamos- se desarrolló con rotundo éxito la 16ª Fiesta provincial del Matambre, evento organizado por el Centro Cultural y Argen.

No fue una edición más para la localidad, ya que, tras cinco meses de gestión, se produjo el debut en el multitudinario evento de la actual presidente comunal, María Leticia Borgatello, quién recibió el acompañamiento de muchos dirigentes y referentes de la región.

Entre las autoridades, acompañaron a "Leti", estuvieron el senador departamental, Alcides Calvo; los intendentes: Leonardo Viotti (Rafaela), Gonzalo Aira (San Vicente) y Oscar Martínez (Frontera); y los presidentes comunales: José Álvarez (Ataliva), Franco Serrani (Bauer y Sigel), Adrián Oggero (Colonia Bigand), Luciana Peter (Colonia Raquel), María Florencia Celis (Egusquiza), Jorge Ovena (Fidela), Adriana Gauna (Eusebia), Raúl Cuggino (Estación Clucellas), Luciano Milanesio (Hugentobler), Jorgelina Sicardi (Josefina), Marcelo Bett (Lehmann), Marcelo Bocco (Presidente Roca), José Barbero (Ramona), Sergio Ramos (Saguier), Mauro Previotto (San Antonio), Luciano Fagnola (Santa Clara de Saguier), Jorge Perino (Susana), Damián Chippero (Tacurales), Julio Forni (Villa San José), Verónica Gallo (Zenón Pereyra) y Marcos Andrés (Angélica).

Todo comenzó en os parrilleros y hornos, desde las 10:00 de la mañana, que prepararon los matambres en todas sus variedades. Se debe destacar que la esencia de la Fiesta del Matambre reside en la exquisitez de sus platos principales que tuvieron una entrada de empanadas de matambre al horno; y como platos principales: matambre vacuno con salsa de puerro, el matambre de cerdo al limón y el matambre vacuno con salsa de roquefort.

Además, se repitió la innovación del año anterior: el matambre vacuno a la pizza con puré de papa.

Al menú no le faltó la música de "Javier y los Reyes del Ritmo" que hicieron que varias veces la pista de baile se colme de gente en una tarde que tuvo continuidad con tras tarde donde se sirvió café, torta y whisky.

Durante el transcurso de la jornada, el presidente del Club Argentino, Leandro Sada, manifestó: "Es increíble ver a todas las comisiones trabajando por el bien de la institución. Realmente, todos los años esperamos esta fecha para celebrar junto a la región este gran evento que nos identifica y nos permite generar recursos para solventar las actividades deportivas. Acá se ve el esfuerzo de la gente que trabaja por el bien común", destacó.

A su turno, la presidente comunal, Leticia Borgatello manifestó: "Recibir a gente de otras provincias y ver este marco de público, realmente nos llena el corazón. Para eso trabajamos y queremos posicionar a Vila en un lugar de privilegio".

"Es mi primera fiesta como presidente comunal y este acompañamiento realmente nos hace redoblar esfuerzos de cara a todo lo que se viene. Son tiempos difíciles y hoy nos acompaña el senador Calvo e intendentes y presidentes comunales de muchas localidades. Estoy feliz y considero que este tipo de realizaciones sirven para que todos nos juntemos, pasemos un momento ameno y podamos disfrutar de nuestras tradiciones", cerró.