Este jueves 13 en el predio de Av. Brasil, comenzó el 4° Seminario Internacional de Lechería, organizado por la Sociedad Rural de Rafaela y con el apoyo de la Asociación Criadores Holando Argentino (ACHA).

Fue tras el tradicional corte de cinta, el cual concretaron el presidente de la SRR, Leonardo Alassia; el intendente Leonardo Viotti; la vocal y ex presidente de la entidad, Norma Bessone; entre otras autoridades presentes.

En ese marco, CASTELLANOS dialogó con el intendente Leonardo Viotti, quien aseguró que este es "un seminario importante para Rafaela, la región, pero también para el país. Tenemos personas que nos visitan hoy de distintas regiones del país, principalmente de la zona núcleo, en donde la lechería es una de las producciones más fuertes. Para nosotros es un orgullo estar acompañando a la Sociedad Rural, que es la organizadora de este evento, importante evento con gran acompañamiento, con una temática que es historia, es presente y también es futuro en nuestra región, por lo cual eso requiere de nosotros un compromiso muy fuerte, no solo con nuestra presencia, sino acompañando en la realización en sí del evento, pero principalmente pensando entre todos las políticas necesarias para que la producción, la producción agrícola, la producción lechera, se sigan consolidando y se sigan creciendo, mirando a un mundo que necesita y requiere de alimentos, por lo cual eso es para nosotros, para nuestra región, para nuestro país, un potencial y una oportunidad que no debemos perder".

Asimismo, indicó que no se debe olvidar que la lechería es parte de la historia rafaelina. "El 35% de la producción lechera del país se produce en la provincia de Santa Fe, eso habla del aporte que hacemos y no hace falta mirar solamente en el presente, cuando miramos en el pasado vamos a ver que la lechería tiene mucho que ver con la formación de Rafaela y toda la región, pero principalmente me concentro y pienso en el futuro, en donde tenemos que trabajar todos los actores de manera mancomunada para consolidar esta producción y estamos en una oportunidad en donde los nuevos aires nacionales le han dado a la producción la oportunidad de crecer. Creo que hay una mirada productivista que hay que aprovechar, y para que eso tenga los frutos reales necesitamos que todos los actores, todos los niveles de gobierno, articulando con las instituciones y el sector productivo, trabajemos de manera conjunta para aprovechar esas oportunidades que el mundo nos presenta y que nosotros tenemos las condiciones y hacemos las cosas bien para aprovecharlo, para insertarnos", sostuvo.

La palabra de Norma Bessone, previo al evento:

El viernes 14 por la mañana habrá una charla de genómica, bajo el lema “Sostenibilidad y Sustentabilidad”.

En tanto, el viernes 14 a la 9.30 hs, se ofrecerá una charla sobre “Herramientas de selección genética, la importancia de la genómica en el mejoramiento genético”, a cargo de Diego Romero, de la empresa Zoetis.