Ingredientes:
- 1 taza de avena triturada
- 2 cucharadas de postre de crema o pasta de maní
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de canela en polvo
- ½ pieza banana procesada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- endulzante al gusto (opcional)
- ½ taza de leche (120 mililitros)
- almendras o nueces al gusto
- frutos rojos al gusto
- aceite de coco
Procedimiento
- Empezamos la receta mezclando los ingredientes secos, la avena triturada, el polvo para hornear y la canela en polvo.
- Agregamos la crema de maní, la banana machacada, el extracto de vainilla y la leche. Mezcla muy bien hasta obtener una textura liviana similar a la masa de un bizcochuelo.
- Para agregar más sabor dulce podes añadir el endulzante que te guste, Stevia, miel, también podes añadir azúcar estándar, esto es completamente al gusto.
- Teniendo la mezcla lista, es momento de pasarla a un molde o a varios moldes individuales previamente engrasados con aceite o con manteca, tene en cuenta que deben ser aptos para horno convencional u horno de microondas. Antes de hornear, agregamos algunas almendras o nueces en trozos, frutos rojos como por ejemplo arándanos, frutillas. Ya podes llevar al horno a 170 °C aproximadamente unos 15 minutos.
- Pasado el tiempo de horneado, dejamos enfriar ligeramente y disfrutamos de esta deliciosa avena fit.
