Ingredientes:
- 10 Salchichas pequeñas
- 200 gramos de pan rallado
- 2 Huevos
- 200 gramos de Salsa kétchup
- 1 litro de Aceite de girasol
Procedimiento
- Antes de realizar esta divertida preparación, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Yo use dos salchichas por persona pero eso lo vas a ir adaptando según la cantidad de personas que tengas a cenar.
- Para empezar, ponemos de a una salchicha en un bol con los huevos batidos hasta cubrirla totalmente.
- Para continuar con el apanado, pasamos la salchicha por pan rallado hasta cubrirla por todos lados.
- Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite para que se caliente.
- Repetimos el proceso de nuevo para fijar el rebozado y obtener una salchicha apanda perfecta. Es decir, volvemos a cubrir la salchicha con huevo batido y, posteriormente, con la miga de pan hasta que esté completamente apanada.
- De inmediato, fritamos las salchichas en aceite caliente a fuego medio, durante 5 minutos aproximadamente. Deben quedar doradas y crujientes.
- Colocamos sobre papel absorbente cuando estén listas para eliminar el exceso de grasa.
- Servimos con un palito brochet y mayonesas o salsas, que las disfrutes.
