Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de harina de garbanzos
- Pizca de sal
- Agua cantidad necesaria
Procedimiento
- En primer lugar ponemos los huevos en un bol con la harina de garbanzos y la sal. El agua la vamos a ir incorporando poco a poco y batimos con un tenedor.
- Debe quedar una mezcla no muy fluida ni muy espesa.
- Colocamos en un sartén con una pizca de aceite una medida con una cuchara sopera, damos vuelta y vuelta hasta que estén cocidos por ambos lados.
- En esta oportunidad los rellene con un salteado de verduras, morrón, pollo, zanahoria, papas, arroz y queso.
- Acompañalos con salsa roja o salsa blanca y disfrutalos.
