Postre suave de limón

Esta es una receta fácil y rápida para un postre sencillo pero delicioso y fresco con el que puedes resolver una reunión y sorprender a todos tus comensales. La espuma de limón es un tipo de helado que se hace a base de yogur y fruta. Si tienes un sifón será muy fácil de hacer y si no ¡también será muy fácil! Así que no te preocupes y manos a la obra.

Ingredientes

  • 3 potecitos de Yogur de limón
  • 100 mililitros de crema para montar (½ taza)
  • 40 gramos de Azúcar glas

Decoraciones opcionales

  • ½ taza de trocitos de galletas
  • 1 Naranja en rodajas
  • 1 puñado de frutos rojos

Procedimiento


  • El primer paso es mezclar, con un batidor a mano, los yogures con el azúcar hasta conseguir que se integren por completo. Si no tenés azúcar glas podes usar azúcar blanca común, pero es indispensable mezclar hasta que se disuelva por completo en el yogur.
  • En este paso, lo vamos a hacer con lo que tenemos en casa, sin usar un sifón con tubo de gas, vamos a montar la crema y unimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no baje. Servimos en copas individuales y a la heladera.
  • Con el postre de limón listo la decoración queda a gusto de cada uno, es ideal para el verano, fresco, con el dulzor justo.

 

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