Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla
- 1 trozo de morrón rojo
- 2 cucharadas de avena
- Ajo en polvo, sal, pimienta, pimentón (los condimentos son a gusto)
- 3 papas
- 1 trozo de manteca
Procedimiento
- En primer lugar ponemos en un bol la carne picada y junto a ella colocamos el avena, sal, pimentón, ajo en polvo, el morrón rojo picado, la cebolla picada y comenzamos a amasar bien con las manos hasta que quede bien compacto y unido.
- Ahora tomamos pequeñas bolitas, redondeamos con las manos y cocinamos en un sartén con un poquito de aceite y doramos por todos sus lados.
- Ahora pelamos y cortamos las papas en forma cuadrada y ponemos a hervir en una olla con abundante agua y un chorrito de vinagre. Solo cocinamos por diez minutos.
- Luego sacamos y salteamos con manteca hasta que estén bien doradas. Una vez listas usamos el condimento de preferencia, puede ser romero, orégano o podes hacer una salsa blanca con abundante mozzarella y colocarlo por encima.
