Ingredientes
- 1 trozo de calabaza, zapallo o anco
- Pan rallado cantidad necesaria
- 1 huevo
- Provenzal
Procedimiento
- Cortamos y pelamos tiritas de zapallo, las lavamos bien y pasamos por huevo condimentado. En esta oportunidad usé provenzal, no sal, pero es a gusto.
- Luego de pasarlo por huevo pasamos los trozos de calabaza por un planto con pan rallado o cualquier rebozador que uses.
- Luego podes cocinarlos en el horno, en la freidora de aire o fritos. Yo use este último método, doralos bien por todos sus lados, pasalos por papel de cocina para absorber el exceso de aceite y disfruta.
