Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- Jugo y ralladura de 1 naranja o limón
- Esencia de vainilla
- 3 tazas de harina leudante
- ½ taza de aceite
- Trozos de dulce de membrillo y dulce de batata
- ½ vaso de soda
Procedimiento
- En primer lugar batimos los huevos con el azúcar hasta que se disuelva bien, y vamos a ir incorporando el aceite. Volvemos a batir.
- Ponemos el jugo de naranja y la ralladura y volvemos a batir.
- Ahora incorporamos la soda y la harina y batimos bien que no queden grumos.
- Yo usé moldes de papel, porque me resulta práctico, pero podes usar un molde de torta convencional y agregamos por encima trocitos de dulce, yo use de batata en una y de membrillo en otra.
- Cocinamos en horno pre calentado a 180°C por unos 30 minutos hasta que salga limpio el cuchillo.
- Disfrútalas que son un clásico.
