Desde el Centro Operativo Experimental de San Javier se lleva adelante el desarrollo de nuevas variedades y estrategias técnicas a fin de mejorar la productividad y la calidad de los cultivos. Recientemente se logró registrar una nueva creación fitogenética de arroz.
La nueva gestión local decidió continuar con esta importante ayuda que inició la gestión anterior para aquellos que lo necesitan, aunque busca potenciarla y mejorarla aún más, para ofrecer un refuerzo alimentario de calidad.