El secretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Santa Fe, Ignacio Mántaras, visitó este lunes la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela del INTA para participar de la Experiencia Educativa 2026 “Un viaje a la Cuenca Lechera Santafesina”, una propuesta que durante toda esta semana reunirá a más de 2.500 estudiantes de distintos establecimientos educativos.
La actividad busca acercar a niños y jóvenes al campo, la ciencia y las diferentes etapas que forman parte de la producción agropecuaria, con especial énfasis en la cadena láctea. Durante las jornadas, los estudiantes recorren distintos espacios de la Experimental y conocen aspectos vinculados con el suelo, los cultivos, la producción animal, la generación de forrajes y las tecnologías que desarrolla el INTA.
Mántaras valoró especialmente la propuesta y destacó el acompañamiento del Gobierno provincial. “Estamos muy felices, como todos los años, de acompañar al INTA Rafaela en esta iniciativa, que ya es una marca registrada y además es una apuesta fuerte, con mucha convicción, de transmitir a los jóvenes cómo es la producción”, señaló.
En ese sentido, explicó que la lechería funciona como punto de partida para mostrar una cadena productiva mucho más amplia. “La lechería es la excusa para explicar cómo llega un producto a la góndola, que detrás de eso hay producción animal, genética, sanidad y todo lo que implica el trabajo del INTA”, sostuvo.
También destacó el vínculo entre la producción de forrajes, el suelo y la actividad tambera, señalando que la experiencia permite a los estudiantes observar cómo se articula toda la cadena productiva en un mismo espacio. “Todo arranca a partir del suelo, entonces se muestra toda una cadena en un lugar precioso y emblemático para Santa Fe”, expresó.
“Estamos muy orgullosos de nuestro INTA Santa Fe”
Durante su visita, el funcionario también se refirió al escenario que atraviesa el INTA y a la preocupación de la Provincia por la salida de profesionales y técnicos especializados.
“Nosotros reivindicamos el INTA y su rol en cada localidad. No lo vamos a dejar de decir. Estamos muy orgullosos de nuestro INTA Santa Fe y muy orgullosos del INTA Rafaela”, afirmó Mántaras, quien remarcó que el organismo constituye un aliado estratégico para el desarrollo de las políticas productivas provinciales.
En ese marco, manifestó preocupación por la pérdida de referentes técnicos en distintas áreas. “Vemos con muchísima preocupación el escenario del INTA, donde se nos retiran cuadros importantes que son referentes en distintos temas, en suelo, en aguas, en producción lechera, en sanidad”, explicó.
Según señaló, la salida de esos profesionales implica una pérdida de capacidad técnica para la gestión pública. “La verdad es que estamos perdiendo calidad técnica con los retiros. Se van los mejores y son referentes”, sostuvo.
Mántaras explicó que la Provincia mantiene una articulación permanente con el organismo y que el Ministerio de Desarrollo Productivo participa de 46 mesas de trabajo, 20 de ellas correspondientes a la Secretaría que encabeza. “El INTA es clave en todas esas mesas”, afirmó.
En ese sentido, indicó que desde el Gobierno provincial se están analizando mecanismos para potenciar el rol del organismo en Santa Fe y mantener el trabajo conjunto en áreas estratégicas para el sector productivo.
Preparación ante un posible escenario de El Niño
Otro de los temas abordados por el funcionario fue la situación climática y el monitoreo que realiza la Provincia ante la posibilidad de un escenario de mayores precipitaciones.
Mántaras explicó que el seguimiento se realiza de manera semanal a través del comité interministerial y con información aportada por organismos como el INTA y la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE), además de los datos vinculados con los recursos hídricos. “Estamos monitoreando semanalmente cómo se viene previendo el escenario, hoy bastante focalizado en el sur de Brasil y el impacto que tendría en toda la cuenca del Paraná”, indicó.
En paralelo, señaló que la Provincia continúa con jornadas de concientización y recomendaciones destinadas a productores, municipios, comunas y entidades vinculadas con la actividad agropecuaria.
El funcionario destacó además las obras de infraestructura ejecutadas en los últimos años y aseguró que Santa Fe cuenta actualmente con mayores herramientas para afrontar un eventual escenario de excedentes hídricos. “Hoy se puede decir que Santa Fe está mucho más preparada para El Niño que años anteriores, porque se ha invertido mucho en infraestructura hidráulica”, afirmó.
En ese punto, señaló que la Provincia destinó, según sus datos, 2.300 millones de dólares a infraestructura productiva durante los últimos 30 meses, incluyendo trabajos sobre canales, alcantarillas y puentes. También mencionó que de los aproximadamente 10.000 kilómetros de canales existentes, cerca de 7.000 se encuentran actualmente en proceso de intervención.
Mántaras destacó además el trabajo que están realizando municipios, comunas y comités de cuenca en la limpieza de cunetas y alcantarillas, como parte de las tareas preventivas frente a un posible escenario de lluvias abundantes.
Financiamiento para productores
Finalmente, el secretario de Agricultura y Ganadería adelantó que la Provincia trabaja en distintas herramientas de financiamiento destinadas a mitigar eventuales impactos sobre el sector productivo. “Nosotros estamos preparándonos con algunas líneas de financiamiento para mitigar a distintos niveles, a nivel bancario, a nivel agencia de desarrollo y con una estrategia más desde el Ministerio de Desarrollo Productivo”, explicó.
Mántaras señaló que el impacto de un eventual fenómeno de El Niño dependerá de las zonas alcanzadas y que la preocupación aumenta si las precipitaciones afectan sectores productivos como la cuenca lechera.
En relación con la ganadería, sostuvo que el actual valor de la hacienda puede ofrecer a algunos productores una alternativa comercial para tomar decisiones vinculadas con la reducción de rodeos y la adecuación de la carga animal ante un escenario climático adverso. “Estamos hablando mucho con los productores, preparándonos y compartiendo información. No es fácil achicar un rodeo, es una decisión que para un criador no es sencilla. Pero hoy hay un escenario tal vez más auspicioso que en otros años, y eso también hay que ponerlo sobre la mesa”, concluyó.
