Se llevó a cabo un nuevo curso “Manipulador de Alimentos” con certificado extendido por ASSAL con alcance en todo el territorio nacional; y de esta manera ya se realizaron veintitrés cursos con más de 450 personas que consiguieron su carnet.
Algunos de los temas durante la jornada son los siguientes: Alimentación segura y saludable; Prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos; Correcta higiene de establecimientos.
Se destaca que al igual que las convocatorias anteriores, se dicta el curso, donde los partícipes al finalizar realizan un exámen y en los próximos días tendrán su nota.
Es importante recordar que cada profesional de la alimentación tiene la responsabilidad de respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de unas buenas prácticas de manipulación.