Ayer se realizó la apertura e inicio de jornada de exposición y debate del 3° Seminario Internacional de Lechería 2023, organizado por la Sociedad Rural de Rafaela con el acompañamiento de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA); Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE) y Municipalidad de Rafaela.
El objetivo de esta propuesta es difundir y estimular el desarrollo sustentable de la producción lechera mediante actividades que divulguen y consoliden acciones tendientes al fortalecimiento y compromiso del capital humano, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad económica de las unidades productivas.
Sin dudas se trató de momento esperado por muchos, y a medida que iban llegando los participantes podían verse saludos y gestos afectuosos entre ellos. Era como un reencuentro de pares anhelado por varios de los presentes.
También es destacable la gran participación de la juventud, lo que marca un interés y un compromiso por continuar generacionalmente una de las actividades insignia de nuestra región. Consultados por este medio, algunos de ellos dijeron que provenían de familias que trabajan en el rubro, pero otros se estaban acercando por primera vez con vistas a incursionar en la lechería.
El evento contó con la presencia del Intendente rafaelino, de la presidente de la Sociedad Rural, Norma Bessone y el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna. Este último se mostró sorprendido por el estado del predio y dijo: "Están realmente en plan de obras. Es decir, veo cosas muy buenas para el asociado, para el productor, con infraestructura para seguir mejorando, no sólo en la parte para remates sino con un SUM, que será muy bueno para realizar capacitaciones".
Elogios y desafíos
Costamagna elogió el evento al explicar que este seminario podría ser calificado de soñado, ya que confluyen varios asuntos productivos, como por ejemplo el tratamiento la competitividad, algo clave que lleva a mejorar el sector.
"Yo creo que es bueno que se piensen estas cosas y haya más de 200 inscriptos. La Provincia está en esto porque la lechería es una herramienta que permite a los jóvenes y a las familias generar arraigo y empleo. Lo hemos acompañado con el programa 'Caminos de la Ruralidad', con misiones internacionales y con capacitaciones. Realmente para nosotros es parte de nuestra historia, de nuestros abuelos y nuestra familia. Lo hacemos con gusto y cariño", concluyó el Ministro.

Ciudad de eventos
El intendente Luis Castellano puntualizó que el seminario es "un evento más que tiene Rafaela, relacionado con nuestra raíz productiva en la cuenca lechera más importante del país". También felicitó a la presidente de la Sociedad Rural, Norma Bessone, "por su esfuerzo y el de todo su equipo", que permitió organizar el evento con 280 participantes. "Tres temas que son fundamentales y que atraviesan no solamente el tema lácteo, sino toda la producción: la sustentabilidad, las nuevas tecnologías y las nuevas generaciones".
Por su parte, Bessone se mostró satisfecha por la "amplia respuesta y, como siempre decimos, en Rafaela estos esfuerzos incluyen a lo privado y a lo público. Hoy nos convocan temáticas como la sustentabilidad, la tecnología y las nuevas generaciones, transversales a toda la producción".
Intercambios de calidad institucional
A su turno, la Presidente de la Sociedad Rural de Rafaela agregó: "Convocamos a este seminario para generar un espacio de libre debate con todos los incluidos en la cadena láctea. La intención es debatir, analizar, dar propuestas y tratar de ir buscando alternativas para ir mejorando en temas pendientes como, por ejemplo, la comercialización".
Otras figuras que estuvieron en la apertura del seminario fueron el director nacional de Lechería, Arturo Videla, el director provincial de Producción Lechera y Apícola, Abel Zenklusen, la secretaria de Ambiente y Movilidad de la Municipalidad, María Paz Caruso e integrantes de entidades ligadas a la producción, la ciencia y la educación.
Nuevamente en el predio de la Sociedad Rural de Rafaela se pudo materializar otro evento de alto nivel, que se suma a esta nueva tendencia de constituir a nuestra localidad como Ciudad de eventos. Con agrado, las autoridades municipales y provinciales han comenzado a comprobar que una aceitada articulación con el sector privado redunda en un beneficio para todos los rafaelinos.
Una sector con serios problemas
El presidente de CRA, Jorge Chemes, también formó parte del acto inaugural del evento y destacó que "la lechería representa a un sector importantísimo que genera un movimiento económico muy importante, y creo que hace muchos no muestra, por lo menos a la sociedad y a quienes giramos alrededor de ella, lo que significa. Por eso este seminario es significativo, para que se tome conciencia del potencial que tiene la actividad, sobre todo en esta ciudad y región".
Al hablar de la actualidad de la actividad lechera, indicó que "está muy golpeada; es un sector que, dentro de las economías regionales, está empantanado hace más de 20 o 30 años; con precios que dejan al productor a la quiebra, con la desaparición de tambos medianos y chicos muy fuerte y una alta concentración. Estamos entrando en un ámbito peligroso, complicado, no por caprichos sino por la falta de políticas de Estado que generen un incentivo para el desarrollo lechero. Han generado que, para sobrevivir, tengamos que entrar en este sistema tan perverso", aseguró.
Chemes se refirió a los planteos y a los diferentes niveles del Estado que deberían acercar las soluciones: "No hay reunión que tengamos con el Gobierno y que no se aborde el tema lechero y la preocupación por todo lo dicho hasta aquí. Lamentablemente parecería que incluso dentro de la cadena no se arranca con esto", puntualizó el dirigente agropecuario.
Felicitaciones de UATRE
El secretario general de UATRE seccional Rafaela, Hugo Perino, le expresó a la Sociedad Rural sus saludos y felicitaciones por esta jornada: "En nombre y representación de los trabajadores rurales hacemos llegar un gran saludo a los organizadores de este evento, que sin lugar a dudas contribuye a la capacitación de los hombres y mujeres del campo en beneficio de la producción rural, motor del país y de nuestra economía. Estamos convencidos que la educación de los trabajadores en las nuevas tecnologías y de la dirigencia empresarial es uno de los objetivos compartidos con las patronales, en miras de la mejora constante de las condiciones de trabajo y de la rentabilidad de las empresas agropecuarias. El trabajo y diálogo sincero entre sindicato y empleadores son la única salida para el progreso y mejora constante de nuestro querido campo argentino", resaltó.