Según informó la Secretaría de Bioeconomía ya se sembró el 39% de las 6,15 millones de hectáreas de trigo que se esperan según la estimación oficial para la campaña 2024/25, un avance levemente superior al del año pasado y al promedio de las últimas campañas.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), por su parte, espera 6,92 millones de hectáreas con trigo, un 25% más que el año pasado. "De confirmarse, sería asimilable a los 6,9 millones de hectáreas que se sembraron en la campaña 2021/22, cuando la producción alcanzó un volumen récord de 23 Mt. De esta manera, la mayor intención de siembra junto con importantes reservas de agua en los suelos podría llevar a un crecimiento interanual en la producción del cereal en torno al 45%", indicó la entidad rosarina en un informe.

No obstante, en lo que respecta a la comercialización de la nueva campaña el informe advierte que el retroceso en los precios a cosecha observado durante las últimas semanas puso un freno a las compras anticipadas del cereal. Los datos de la Secretaría de Bioeconomía indican que en la semana finalizada el 5 de junio, las compras de trigo de la campaña 2024/25 por parte de la industria y de la exportación ascendieron a apenas 84.300 toneladas, mientras que durante las cinco semanas previas el volumen de comercialización promedio había alcanzado 342.300 toneladas. Asimismo, sólo el 51% de las 84.300 toneladas comercializadas se realizaron con precio en firme, siendo que en las semanas anteriores este porcentaje ascendía, en promedio, al 82%.

"Las compras de trigo de la campaña 2024/25 en el mercado local totalizan así 1,9 Mt. A pesar de la aceleración de la comercialización durante el mes pasado, dicho volumen se ubica aún por detrás de lo observado en igual fecha de los últimos cinco años, cuando el promedio de ventas anticipadas ascendía a 2,9 Mt (descontando el atípico año 2023)", indica la BCR, y luego añade: "En cuanto a las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE), aún no se han registrado anotes anticipados por trigo, siendo que en los últimos cinco años (sin contar el 2023) ya se habían declarado, en promedio, 3,6 Mt del cereal a la fecha actual".