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Agro

Por la sequía, aumentarán los precios de los alimentos

09.25 Así lo indicó el presidente de la Sociedad Rural de Santa Fe, Ignacio Mántaras, debido a la merma en la producción, quien manifestó que "el panorama es crítico en la provincia de Santa Fe".

La sequía persiste y está afectando cada vez más a todos los sectores del campo, haciendo prácticamente imposible la siembra, cada vez más difícil mantener a los ganados, producir alimentos, entre otras tareas.

El presidente de la Sociedad Rural de Santa Fe, Ignacio Mántaras, reconoció que "la provincia está complicada en todo su territorio, hoy en día lo más visible es el norte, porque es la zona ganadera y ya hay problemas de provisión de agua para los ganados, por ende ya hay mortandad diaria y pérdida de estado corporal de animales, que es mucho más impactante que una planta que no crece o una semilla que no germina, pero obviamente en zonas agrícolas hay muchos lotes sin sembrar y lo que se ha podido sembrar y ha empezado a crecer pierde calidad o se deteriora y probablemente no llegue a cosecha. El panorama es crítico en toda la provincia, lo que es la cuenca lechera toda la oferta forrajera está muy condicionado y va a haber merma de producción en tambos. No hay actividad en la provincia que no esté afectada", sentenció, en diálogo con canal América.

Mántaras indicó que para los productores el impacto es económico porque estos eventos afectan a su capital, quedando muchos de ellos afectados y con grandes pérdidas de las que muchos no se van a recuperar. Eso será a nivel individual, a nivel macro, dejará de haber dólares, con todo lo que eso implica.

En lo que tiene que ver en precios determinados sobre bienes alimentarios, principalmente, el productor aseguró que "al haber merma en la producción va a haber menor oferta y, por ende, se van a recalentar los precios".

Riego artificial

Una alternativa que siempre surge cuando ocurren estos graves eventos, como la sequía que se vive actualmente, es el riego artificial. Al respecto, el presidente de la Sociedad Rural de Santa Fe, indicó que además de que debe ser costoso, no hay una estrategia gubernamental al respecto. "No hay estrategias en cuanto a infraestructura de ese tipo, canales o llevar agua de los ríos, hay comunidades que no tienen servicio de agua así que mucho menos el ganado, pero tranquilamente se podría establecer infraestructura para llevar agua que si no se la utiliza con destino humano o para generar alimentos, el destino es el mar, así que hay desaprovechamiento del agua dulce, eso es una característica argentina. El agua cotiza en el mundo y aquí vemos cómo se va al mar", expresó.

"Claramente se requiere de obras de infraestructura que a nivel gubernamental no se realizan. Tampoco se avanza en sistemas de seguros, más inteligentes y racionales para mitigar cuando ocurren estas emergencias para recomponer capital o para que las empresas agropecuarias puedan seguir funcionando. Esas visiones a largo plazo no se dan en Argentina porque la coyuntura diaria y la coyuntura electoral son las que marcan agenda y estas cuestiones y estrategias quedan a un lado siempre", concluyó Mántaras.

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