En los primeros cinco meses del año, el movimiento general de hembras en el país, a partir de los datos del Senasa, creció 4,5% respecto a igual período del año pasado.
Según el último informe del Rosgan, entre enero y mayo se movilizaron 7,04 millones de cabezas, 300 mil cabezas más que en igual período del año pasado, en un escenario de un stock que se mantuvo sin cambios, apenas 0,9% de crecimiento interanual.
"El aparente equilibrio que reflejan las cifras de stock del último año con 53,4 millones de cabezas, empieza a mostrar ciertos signos de vulnerabilidad ante algunos de estos indicadores que, como suele suceder en ganadería, resultan silenciosos al inicio, pero luego terminan resonando en los números de producción futuros", advierte el informe elaborado por el mercado de hacienda de Rosario.
Si se analiza la salida de vacas de los campos, se observa en lo que va del año provincias como Corrientes, Formosa, Chaco y Santiago del Estero duplicaron el envío de vacas a faena: pasaron de unas 80.000 cabezas el año pasado a más de 167.000 este año, un 110% de incremento, precisa el Rosgan.
"Sumado a esto, unas 240.000 vacas fueron expulsadas de los campos (+22% que en 2021) por falta de pasto hacia otras zonas ganaderas. A nivel país, el movimiento general de vacas en los primeros cinco meses resulta un 8% superior al año pasado, lo que denota la necesidad de reacomodar los campos, involucrando tanto liquidación como traslado. Los datos de faena revelan que durante el primer cuatrimestre de este año se registró un mayor sacrificio de vacas, 2 puntos porcentuales más que lo registrado en 2021 e incluso en 2020", observa el informe.
En vaquillonas, por el contrario, la faena de los primeros cuatro meses muestra números inferiores, 5% menos que en 2021 y 15% menos que en 2020 lo que, a priori, podría estar indicando una tendencia a la retención de vientres jóvenes.
"Sin embargo, si analizamos el movimiento de vaquillonas hacia otros establecimientos hasta el momento no observan cambios significativos respecto del nivel de traslado visto un año atrás. De acuerdo a los datos del Senasa, de enero a mayo de este año un total de 2.358.717 vaquillonas fueron trasladadas hacia otros destinos, apenas un 1,2% menos que lo movido en igual período del año previo", asegura el Rosgan.
Por lo tanto, si se analizan ambos indicadores, el estudio muestra que esta menor cantidad de vaquillonas que están llegando a faena en los primeros meses del año, en principio, no responde a una mayor retención de hembras en los campos de cría sino, posiblemente al alargamiento de los ciclos de invernada y engorde, cuya salida debería verse plasmada más tarde en el año.