Se está dictando el curso oficial de Manipulación Segura de Alimentos en el ISTIL Nº 4034, a cargo del Tec. Alexis Tomatis, destinado a la formación de futuros profesionales del sector alimentario.
Durante las jornadas, se abordan temas fundamentales como las Buenas Prácticas de Manufactura, la limpieza y desinfección, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y la normativa alimentaria vigente.
Al finalizar, los estudiantes obtendrán el carnet de manipulación de alimentos, un requisito importante para desempeñarse en industrias lácteas y otros establecimientos del sector.
De esta forma se sigue apostando a la capacitación y la formación de profesionales responsables.
