Ingredientes
- 1 trozo de pechito de cerdo de unos 650 g
- 1 limón
- Caldo de verduras
- 1 chorro de salsa de soja
- Condimentos a gusto sal, especias surtidas, pimienta
- 1 taza de arroz
Procedimiento
- En primer lugar doramos la carne a fuego fuerte hasta que tenga bien color por ambos lados. A eso le agregue un chorrito de salsa de soja, el jugo de un limón, sal y especias a gusto.
- Luego colocamos un poco de caldo hasta cubrir la carne y dejamos cocinar alrededor de una hora más.
- Por otro lado cocinamos un arroz blanco que vamos a lavar bien hasta que el agua salga limpia y transparente.
- Cocinamos unos 15 minutos hasta que esté cocido, luego condimentamos con manteca, sal, queso y el jugo del caldo.
- Cuando esté listo servimos en una fuente el arroz y por encima colocamos la carne.
- Queda sabrosa, suave y deliciosa.
