VILA. Con sólo dos interrupciones fruto de la pandemia de Coronavirus, la Fiesta Provincial del Matambre que organiza el Centro Cultural Argentino de Vila en su Polideportivo, ha logrado consolidarse como una de las propuestas gastronómicas de la región de mayor convocatoria.
Este domingo, el evento llegará a su edición número 18 y espera recibir un gran marco de público de toda la región y de provincias vecinas para disfrutar del matambre en todas sus variedades.
El salón se abrirá a las 11 horas y la jornada comenzará con una entrada de empanadas de matambre y continuará con diferentes opciones de matambre vacuno y de cerdo. Después hay distintas variedades de matambre vacuno, con salsa de puerro, salsa de roquefort y matambre a la pizza.
Además, el matambre a la pizza se servirá en una bandeja de aluminio y estará acompañado por una porción de puré. También habrá matambre de cerdo al limón.
La propuesta incluirá distintas pasadas y la posibilidad de repetir la variedad que más guste.
La comida estará acompañada de ensaladas, postre helado y torta alemana, además de postre helado. Por la tarde, la fiesta continuará con torta y café y whisky. comentó.
En lo que respecta a la parte musical va a ser de Javier y Los Reyes del Ritmo para ponerle alegría a la tarde dominguera.
Tarjetas, valores y punto de venta
El presidente del Club, Cesar Dana, informó que hay un único punto de venta para adquirir las tarjetas, a cargo de Dante Porta y Gaby Porta, vecinos de Vila que colaboran desde hace años con la organización.
Las reservas pueden realizarse a través de los teléfonos fijos 03492 493014 y 03492 493025, o al celular 3492 625769. La tarjeta tiene un valor de 50.000 pesos para mayores y 30.000 pesos para menores.
Una de las novedades de esta edición será que la tarjeta incluirá la vajilla, por lo que los asistentes no deberán llevar cubiertos ni otros elementos.
