Etiqueta: contaminación cruzada

En las mismas, se abordaron temas cruciales como los diferentes tipos de enfermedades transmitidas por alimentos, los peligros potenciales, la importancia de prevenir la contaminación cruzada y diversas estrategias para la conservación adecuada.

El municipio recuerda la importancia de los cuidados a tener con los alimentos durante toda la temporada de calor y, especialmente, en los días de reunión en los que la manipulación y traslado de comida se realiza con mayor frecuencia de lo habitual.