Un encuentro de la cadena láctea orientado a mejorar la eficiencia económica en un contexto internacional cada vez más competitivo, fortalecer la articulación entre los distintos eslabones del sector y promover el consumo de leche y productos lácteos como alimentos esenciales para una nutrición saludable.
Vale recordar que el seminario es el único espacio independiente de conversación y debate entre todos los actores de la cadena lechera nacional.
Objetivos
Impulsar la eficiencia y la rentabilidad del sistema lechero desde la gestión y la información económica.
– Promover decisiones productivas y empresariales basadas en datos, indicadores y resultados, junto con innovación tecnológica y la mejora de procesos en todos los eslabones de la cadena, como base de una lechería más competitiva y sostenible.
Fortalecer la articulación de la cadena láctea y su posicionamiento estratégico.
– Consolidar un ámbito de encuentro entre producción, industria, economía, ciencia, tecnología, financiamiento y políticas públicas que permita construir agenda común, generar acuerdos y proyectar una visión compartida de desarrollo sectorial.
Promover el consumo de leche y lácteos como alimentos esenciales para la nutrición y la salud.
Reafirmar el valor nutricional de la leche y sus derivados, impulsar información basada en evidencia y fortalecer el vínculo entre la lechería y la sociedad, destacando su aporte a la alimentación saludable y la calidad de vida.
Desde Rafaela, Santa Fe – corazón de una de las cuencas lecheras más importantes de América Latina y polo estratégico de producción, tecnología y conocimiento aplicado – la lechería proyecta su desarrollo hacia el mundo.
En un escenario internacional cada vez más exigente, la eficiencia productiva y la rentabilidad sostenible se consolidan como condiciones esenciales para crecer, invertir y sostener competitividad.
El SIL 2026 propone un ámbito independiente, plural y abierto para compartir herramientas de gestión, construir agenda común y fortalecer el vínculo entre la lechería y la sociedad, poniendo en valor su aporte a la nutrición. Un espacio para consolidar una cadena integrada y competitiva, agregar valor y proyectar la lechería santafesina al mundo, con mayor presencia internacional.
