En la ciudad y en el campo, 2 de cada 10 empleos vienen de la agroindustria

Por Luis Ciucci- Casi 4 millones de puestos de trabajo se generan en las cadenas agroindustriales, una rueda de trabajadores de diversos rubros rurales y urbanos. Cuando hablamos de empleo en las cadenas agroindustriales, eso abarca trabajadores del campo y de la ciudad. Desde antes de que la semilla llegue a la tierra, por ejemplo, ya tiene horas de investigación. Detrás se utiliza maquinaria. Después se industrializa en todo el proceso. Trabajan administrativos, transportistas, comerciantes. Cuando tenés que pensar en una rueda enorme, por eso no sorprende que cada 2 de 10 empleos vengan del sector agroindustrial. Esto lo explica Natalia Ariño, que es economista de FADA. El dato surge del informe de empleo de las cadenas agroindustriales que actualiza FADA, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina. 3.960.670 de puestos de trabajo que generan las cadenas agroindustriales podrían ser más puestos todavía, indicó Nicole Pisani Claro, economista de FADA. Con cuatro cambios claves, nuestro país podría generar medio millón de nuevos empleos, lo que es equivalente a un tercio del total de desocupados en la Argentina. Según el informe, en 5 cadenas se genera la mitad de todo el empleo agroindustrial. En el sector bovino, 12,4%. Frutas, verduras y hortalizas, 11%. Soja, 9,6%. Trigo, 9,5%. Y maíz, 6,4%. En FADA buscamos traducir los datos en ejemplo de la vida diaria. Justo para el verano, podemos pensar en una torre de panqueques. Miles de trabajadores intervinieron desde la producción de sus ingredientes, como ser huevo, leche, harina, tomate, lechuga, queso, jamón, pero también investigadores, mantenimiento y limpieza, comerciantes, administrativos, veterinarios, agrónomos, transportistas, entre otros, destacaron desde FADA.