Salud mental: la Provincia termina la cocina que utilizará la cooperativa Emilianas en el antiguo Hospital Iturraspe

La obra registra un avance del 93 % y demandó una inversión superior a los 150 millones de pesos. Emilianas es un emprendimiento de usuarios de servicios de salud mental que produce alimentos y ofrece servicios gastronómicos. “Esto es un ejemplo de que, cuando el Estado participa y tenemos trabajadores y trabajadoras comprometidos, los resultados positivos están a la vista”, destacó la ministra Silvia Ciancio.

La ministra de Salud, Silvia Ciancio, supervisó este miércoles en la ciudad de Santa Fe las obras de refuncionalización y remodelación de la cocina del antiguo Hospital Iturraspe, donde funciona actualmente el Hospital General Especializado en Oncología J. B. Iturraspe, en Bulevar Pellegrini 3457. El espacio será destinado a la cooperativa Emilianas, integrada por usuarios de servicios de salud mental.

Ciancio explicó que la obra recupera un espacio sin uso y que permitirá a Emilianas contar con “su lugar” y las herramientas necesarias. “No concebimos los lugares como compartimentos estancos, sino como parte de un sistema de salud con todas las redes que teje permanentemente”, sostuvo.

“La salud mental siempre fue una prioridad para nuestra gestión y tenemos que seguir generando herramientas y dispositivos que contengan, alojen y cuiden a los usuarios”, afirmó.


Ciancio señaló que Emilianas comenzó como un microemprendimiento y hoy ofrece a los usuarios del sistema de salud un espacio de trabajo y sustento. “Este es el gran desafío que marcamos como gestión: cómo los usuarios del sistema de salud y de salud mental viven y trabajan en comunidad. La salud mental no puede abordarse solamente pensando en más psiquiatras o en más equipos en una guardia. Tenemos que pensarla desde lo comunitario”, afirmó.

“Hacía rato que esperábamos contar con este espacio”

La presidenta de la cooperativa, Lorena Ojeda, destacó que “para nosotros es muy importante contar con este espacio, porque hacía rato que lo esperábamos. Es como que nos abre más puertas para nuestro trabajo. Nosotros estábamos en la zona norte y este lugar, en la zona céntrica, nos favorece mucho por las distancias que deben recorrer los compañeros”.

Ojeda explicó que la cooperativa está integrada por unas 12 personas y ofrece servicios de catering con alimentos de elaboración propia, como empanadas, tartas, sándwiches, pastafrolas, budines y masitas. Además, hace unos meses abrió un café-bar. “A partir de la constitución de la cooperativa tenemos más oportunidades y más demanda del servicio”, añadió.

La planificación como marca de gestión

El secretario de Participación Social, Lisandro Vaccaro, explicó que “la planificación es una marca de la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro”. Recordó que se reunió con el secretario de Fortalecimiento Institucional, Gonzalo Chiesa, integrantes de Emilianas y usuarios para proyectar un espacio “más cómodo y más amplio, con circulaciones distintas para el ingreso del personal y de los proveedores”.

La obra recuperó un sector en desuso: se renovaron las instalaciones eléctricas y cloacales, pisos y aberturas; se impermeabilizó y pintó el espacio, y se instalaron sanitarios y un vestidor. “Son reformas destinadas a facilitar las tareas de los usuarios”, detalló Vaccaro.

“Estamos transitando la etapa final de la obra y solo restan algunos detalles, como la instalación de los aires acondicionados y de los hornos que la cooperativa utilizaba en el Hospital Mira y López. En poco tiempo, el dispositivo estará en pleno funcionamiento”, concluyó.

Espacios para la producción y el trabajo

El proyecto incluye áreas de preparación, cocción, lavado, frío y almacenamiento; depósito, vestuarios, un sanitario accesible, administración, sala de reuniones y salón de usos múltiples.

Se retiraron elementos deteriorados y se renovaron pisos, revestimientos e instalaciones sanitarias, eléctricas y de gas. También se incorporaron mesadas y bachas de acero inoxidable, griferías y un extractor industrial.

Un dispositivo de inclusión sociolaboral

Emilianas nació en el Hospital Mira y López como una experiencia de inclusión sociolaboral en salud mental, a través de la producción y venta de alimentos y los servicios gastronómicos. La obra le permitirá contar por primera vez con instalaciones propias y promueve la participación social y laboral.

En abril, la Provincia entregó insumos recuperados del delito a través de la Agencia Provincial de Registro, Administración y Destino de Bienes y Derechos Patrimoniales (Aprad) y habilitó una cantina en el Hospital Mira y López para vender sus productos.

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